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暗访曹杨路水果批发市场 目击甜橙"换肤"

(03-22 07:32:08)
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  新华网上海频道3月22日消息:全程目击甜橙“换肤”
  
  先用浓肥皂水浸,再用板刷用力刷,最后喷上一层蜡,原先看上去“灰头土脸”、果皮已起皱的甜橙,经过三道工序的“美容”,立竿见影有了“换肤”效果——变成了黄澄澄、泛着一层光泽的新鲜水果。
  
  昨天,记者在曹杨路上的几家水果批发市场的后门口目睹了一些40多岁水果“美容师”为甜橙“换肤”的操作过程。
  
  肥皂水浸泡
  
  水果“换肤”第一步是用浓肥皂水浸。一只农村常用来洗澡的长腰形塑料盆,上层是厚厚的肥皂泡,下面的水已成乌黑色,“美容师”将大筐甜橙倒入水中,浸泡片刻。第二步,“美容师”操起大板刷,用力地刷去甜橙表面的污垢,这是为甜橙清除表面的“死皮”。
  
  油状液体喷
  
  经过浸泡、清刷后的甜橙被集中到了一个塑料盆里,水果“化妆师”上场了,他们操起一罐带喷嘴、看上去黑乎乎的油状液体,朝甜橙一阵猛喷,顿时甜橙泛出了迷人的光泽。记者向“化妆师”打听:用的是什么?大部分“化妆师”朝记者翻了翻白眼,其中有一个说:“石蜡。”
  
  水果重新包
  
  清洗甜橙用的肥皂水倒在地上,到处污水横流,滑腻腻一片,烂水果扔得随处可见,就在这脏乎乎的地方,“换肤”后的甜橙被套上小塑料袋再装入大大小小的纸板箱、大箩筐内,不远处等候着不少车辆,用不了多久,这些“换肤”水果就将出现在大大小小的水果摊上。
  
  摊主守“秘方”
  
  记者向一位在水果批发市场门口设摊零卖水果的摊主打听,“水果干吗要洗要上光?”摊主忙辩解“自己的水果没洗过”,但也承认,“现在甜橙卖相不好看,要用肥皂粉洗洗再卖。”至于用什么上光,这位摊主不肯透露。
  



新民晚报 作者:沈敏岚