3月27日,一名儿童在上海衡山路一家商店门口好奇地观看沈金水老爷爷的炒茶表演。上海华凯食品有限公司特邀杭州炒茶高手、75岁的沈金水(左)师傅来上海现场炒茶,向市民提供新鲜炒制的西湖龙井茶。 新华社记者 张 明 摄