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私下撮一顿 "迷你"尾牙餐
    来源:新闻晚报
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    农历腊月十六一过,尾牙餐便开始盛行。

    除了敲老板竹杠以外,同事伙伴中的好兄弟、好姐妹也早早看中了年末的这次机会。轮流埋单也好,各家凑份子也罢,欢欢喜喜地私底下撮一顿,抛却职场上的严肃官腔气,这样的“迷你”尾牙餐似乎更受大伙儿的宠。

    优雅的地中海美食

    尾牙主题:CANTINE的地中海简餐适合人群:朝九晚五办公族、加班族就算老板再心急火燎地催工,也不能让工作抹煞了年底犒劳自己的机会,朝九晚五改变不了,那就趁中午或者晚间的空隙,约“同道”的兄弟姐妹们来品尝顿法式简餐,虽然是简
餐,却也不失美味和闲适。

    落座这家CANTINE餐厅,华美的橘黄色家具与吧台在白色砖墙下交相辉映,墙上点缀着黑白照片,整个餐厅充溢充满着国际化的气息。一楼中间有一个大吧台,橘色沙发沿着墙壁一流儿排开,二楼则设有沙发包间,一张长长的厨师式大餐桌和开放式厨房惹人眼目,真想回去“花翎子”给老板,“我们换个加班的地儿吧”。

    简约的地中海特色菜单让人耳目一新。

    手切金枪鱼(60元)的做法似乎和淮扬帮中的狮子头有的一拼,新鲜的金枪鱼肉经手工剁碎,配上特调酱汁入口,幼嫩的金枪鱼丁在唇齿间慢慢化开,很爽快的感觉。

    铁板三文鱼配黑椒番茄汁(115元)是另一道精致鱼菜,三文鱼块被煎得两面焦焦脆脆,里层却还是肥嫩有加。一个人吃或许会觉得价格贵,几个同事一起分享尝尝鲜,倒也觉得值得。

    松脆鸭腿肉(75元)上属脆脆的鸭皮最是好吃,鸭肉也事先腌制入味,淋上店家自调的黑椒汁,鲜嫩香肥,齿颊生香。

    此外,一些特色的地中海名菜也能在菜单上找到,诸如希腊烤酥皮菠菜派、芝麻酱金枪鱼挞、黑鲈蒸粗麦粉胡椒果盘、意式蛋糖酱等都是不错的推荐。

    顺便提一下,午餐时段店家还推出68元和88元的套餐,味道不错,人气自然就旺。

    品尝地址:延平路98号C幢

    “果”然不同的匹萨

    尾牙主题:爱茜茜里冰淇淋匹萨适合人群:感情浓得化不开的闺蜜和一般同事间的“尾牙”不同的是,闺蜜间的相聚更像是合做一块甜蜜蛋糕,还要浓得化不开的那种,就是亲密,再亲密些。

    一起去品尝爱茜茜里在隆冬推出的全新概念冰淇淋匹萨会是个好注意。就算是唇齿间凉得咯咯直响,也不会碍了说悄悄话的兴致。

    这两款爱茜茜里冰淇淋匹萨的灵感来自于意大利传统匹萨。一套精致的托盘里,十几颗上等草莓、芒果等水果赏心悦目,勾动着人的食欲。仔细看这款“踏雪寻莓”(58元),纯白的酸奶冰淇淋如雪原撩人,殷红的樱桃轻点白雪,清新、自然之风仿佛迎面扑来,浓稠的巧克力酱在一旁勾勒出水墨效果,筋斗的面饼又把意大利匹萨的原味发挥出来;另一款“金色原野”匹萨(63元)更是丰盛之作,柔滑的芒果冰淇淋夹杂着奇异果、蓝莓、草莓、桑果等香甜水果入口,仿若漫漫田野四处飘逸的清香袭袭而来,每一口回味,都是恋恋的甜。

    店里还有道冰淇淋面,端上来的时候,闺蜜就在叫“不就是意大利面嘛”,用叉子挑一挑,竟然是一缕缕的冰淇淋,用嘴唇抿抿便一下子化开去,馥郁的奶香气久久回味。还要提一下,这家的冰淇淋用的是百分百天然原料,卡路里则比一般冰淇淋低三分之一,省去了不少女孩子的后顾之忧呢。

    品尝地址:肇嘉浜路1111号美罗城1楼

    醒舌开胃的虾炒饭

    尾牙主题:雅洲汇东南亚风味适合人群:轻松血拼族毗邻中山公园商圈,不少同事中的血拼搭子捞着年底的小红包摆开架势,当然,血拼过后犒劳自己的肠胃也是不能落下的,玫瑰坊里的这家东南亚餐厅成了他们的中转站。

    印度茄瓜将茄子去皮捣成泥,配上洋葱和甜椒,再撒上特制香料,样子虽然不很好看,但是味道却是清香独特。

    炸虾饼(38元)是用新鲜大虾打成蓉,微裹面粉后放油里炸,虾肉有嚼头,吃的时候旁边还会配上一碟酸甜酱。炸鱼饼也有异曲同工之妙,鱼浆炸后咬上去也是QQ的。

    虾炒饭是店里的招牌,虾仁、虾米、虾浆与泰国香米同炒,香米炒得蓬松均匀,鲜红虾仁和虾米又是增鲜之物,加上翠绿的葱花和金黄的蛋黄点缀其中,色彩鲜艳,透着浓浓的泰国风味。

    品尝地址:长宁路玫瑰坊内

    创意园区里的寿司秀

    尾牙主题:SHOKA的日式料理适合人群:设计师、工作团队随着创意园区越来越火,开在创意园区里的餐厅也捞得不少人气。留心一下,会发现设计师、老外是这些光顾这些餐厅的主力军,延平路98创意园里的SHOKA日式寿司餐厅也不例外。不过最近尾牙盛行,周边商务楼里的工作团队也常来轧闹猛,看中的正是轻松、精致的日式小食。

    环境给人先入为主的精致感。深灰色墙面与地面,配上深棕色木制餐桌,整个深色色调的餐厅充满浪漫,舒适与时尚的元素。SHOKA在日文中的意思是“花儿”,所以餐厅采用了大量的以花为主题的名家油画,配以白色百合花的点缀,整个餐厅温馨而舒适。

    路易卷是招牌寿司(62元)。自制的蟹肉沙拉、油炸的吞拿鱼,配以牛油果和特制酱料包裹在米粒中,顶端撒上红亮的鲱鱼子,口感清脆可口。寿司地道,刺身鱼片当然也没有落下。多种新鲜活鱼制成的每一道生鱼片,嚼来都仿佛清风拂面般的清新自然。

    其他的日式小食中,碳火酱烧牛肉(72元)配上自制味噌酱,以碳火熏烤,口感嫩而不腻。汁烤活鳗(88元)是将活鳗以碳火烤制而成,鲜嫩多汁,肉质肥腴。

    爱清淡的朋友也不要错过这道蔬菜色拉(28元),新鲜蔬菜配以多种特制和风沙拉汁,客人可以依照自己的喜好调配色拉,口感清爽,自然健康。

    餐厅的饮品菜单亦是一绝,由清酒、橙味伏特加、古安特罗酒和橙汁调成的招牌饮品,或混合富士山米酒、姜汁糖浆、柠檬汁、新鲜姜丝等,具有浓郁的日式风情,也可以在尾牙宴中帮助团队成员调理心绪。

    品尝地址:延平路98号C幢


 
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