过敏性疾病是指机体受过敏原，如花粉、粉尘、食物、药物、寄生虫等刺激后，引起的组织损伤或生理功能紊乱，属于异常或病理性的免疫反应。

过敏性疾病按过敏原进入机体途径的不同可以分为：吸入性疾病（过敏性哮喘、变应性鼻炎）、食入性疾病（食物过敏）、接触性疾病（接触性皮炎、荨麻疹、紫外线过敏）等。目前的临床研究和实践证明，维生素C能缓解某些过敏性疾病的症状，在临床上可对其起到辅助治疗的作用。

辅助治疗过敏性紫癜 过敏性紫癜是常见的血管过敏性疾病，为皮肤科常见病。过敏性紫癜主要损害的部位是直径小于0.1毫米的毛细血管和小静脉，导致毛细血管脆性及通透性增加，产生皮肤紫癜，黏膜及某些器官出血。目前有临床报道，大剂量维生素C分别联合氢化可的松等药物，比单用后者具有更好的疗效，且无毒副作用。一般认为维生素C对过敏性紫癜的辅助治疗机制是：维生素C作为一种抗氧化剂，可阻止相关细胞产生氧自由基，保护血管内皮细胞不被氧化损伤；可改善并影响淋巴细胞合成免疫球蛋白；有助于血管胶原蛋白的合成，降低毛细血管的通透性，并能减轻血小板的聚集，使血流畅通、减少渗出。

缓解过敏性鼻炎症状 过敏性鼻炎是常见病、多发病，是鼻腔黏膜组织的一种非感染性炎症；是由外界的过敏性物质与鼻腔黏膜的免疫防御性细胞发生了特异性反应，产生的一系列鼻部症状的慢性鼻部疾病。花粉、虱子、冷空气、废气等化学物质以及紧张等因素皆可引发过敏性鼻炎。发病机理是异物（抗原）侵入体内，体内产生与抗原相对应的抗体，二者结合出现抗原-抗体反应，导致效应细胞释放出组胺等活性物质，从而产生过敏反应。释放出的组胺可刺激副交感神经，使其功能异常活跃，出现打喷嚏、流清鼻涕、鼻痒等过敏性鼻炎的常见症状。维生素C在体内能够抑制组胺的生成，且可改善毛细血管通透性，减少组织液的渗出，减轻过敏性鼻炎症状。鲜枣、西红柿、猕猴桃等富含维生素C，过敏性鼻炎患者可考虑酌情增加这些食物的摄入或服用维生素C补充剂。

陈炜俊 蔡美琴（教授）（上海交通大学医学院营养系）