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咖啡邂逅蛋糕 上海蛋糕地图
    上海星期三
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提拉米苏

    作为意大利最负盛名的甜点,提拉米苏有一个温馨的传说:二战时期,一个意大利士兵要出征了,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,那个糕点就叫Tiramisu(提拉米苏),意思是“带我走吧”。于是,这款属于成人世界的甜点,是关于爱与幸福的。
    
    经典搭配
    
    提拉米苏+卡布其诺
    
    提拉米苏配卡布其诺是绝佳的搭配,如同一对完美的恋人般,能将蛋糕的甜与咖啡的苦极好的融合。提拉米苏吃到嘴里香、滑、甜、腻,柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜,因为有了可可粉,所以略略有一点点不着边际的苦涩,这正好与带有醇香奶味的卡布奇诺相配。
    
    发现地:JustGrapes
    
    地址:静安区大沽路462号
    
    甜蜜指数:★★★
    
    人气指数:★★★★
    
    这家蛋糕店的一楼装修很有味道,二楼宽敞舒适,红色基调则给人以温馨的感觉。空气中弥漫着淡淡的橡木香味。刚做好的提拉米苏,一尝就知道是用了十分新鲜的奶油。提拉米苏是传统的意大利口感,咖啡味较重,可可粉也撒得均匀。不仅口感绵软适度,滑润的奶酪还带着浓郁的朗姆酒香味,吃在嘴里凉凉的,酒香在奶油的包围中慢慢渗出来,外层细腻的巧克力粉,甜度恰到好处,感受浓情蜜意,尽情享受西餐甜品的浪漫与温馨。
    
    其他推荐
    
    ■金茂君悦精饼屋
    
    地址:上海世纪大道88号金茂君悦大酒店1楼
    
    西饼屋盛装提拉米苏的器皿,是巧克力特别制成的,外层全是巧克力,最上面是一层香甜的可可粉,中间一层有朗姆酒的味道,里面的奶油不甜、不腻,入口即化,蛋糕带着浓郁的酒香,口感一流。
    
    ■阿米奇
    
    地址:长宁区延安西路1116号龙之梦丽晶大酒店2楼(番禺路口)
    
    浓郁酒香将提拉米苏的美味演绎得淋漓尽致,让人不禁产生陶醉的感觉。
    
    ■卡西巴咖啡(淮海店)
    
    地址:徐汇区淮海中路1554号(近乌鲁木齐路)
    
    提拉米苏软嫩香滑咖啡味浓,口感醇厚,甜中带些苦,苦中又有甜,回味无穷。

 
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(责任编辑: 实习生 皮晨莹 )  
 
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