龙须糖作为江南特产可是有二千年的历史了，所以许多来上海旅游的朋友都会选择龙须糖作为礼物来带给亲戚朋友。龙须糖的糖丝是由糖胶像拉面条般拉出来的，直到糖丝变白后，才加入馅料。听说熟练的师傅将糖拉成比头发还要细的丝只要不到一分钟时间，真的如同变魔术一般。

    其实就在今年上个月，在豫园的美食广场内设立了一个中华名小吃的保护基地，现在在里面可以吃到来自于全国各地的小吃。和一般常见的捏泥人不同，捏泥人讲究的是定型，因此通常使用的都是不容易变形的糯米粉和防腐剂，而这里用的面粉是生粉加上糖的发面，这样在蒸出来之后才能成为糕点。

    在这里，百米范围之内，你就能够尝到全国各地大约500种的特色小吃，相比之下，价格
也不算很贵，这不靖靖又发现了一道叫做三大炮的名小吃。三大炮起源于成都，当初是庙会的时候小贩们挑担贩卖的一种小吃。这三大炮的想声只是一种招徕顾客的方法罢了，因为每一个糯米团返弹进筛子的时候等于是给糯米上了次调料。

    吃罢了小吃，再逛逛城隍庙内的特色小店，选择这样的方式过节，挤是挤了点，不过这番热闹的感觉，也是一种不一样的气氛。