上海商业业态不断拓展，以连锁超市为代表的新型业态显示出较强的市场竞争力。自1991年联华超市成立后，各类连锁经营的超市、便利店、快餐店、专卖店相继涌现。2001年，全市连锁商业网点已发展到4193家，其中连锁超市门店1090家，便利店1824家。全年连锁商业销售额达到520亿元，比上年增长43.3%。联华、华联、农工商等成为全国最大的连锁超市公司。