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太太乐“鲜味之旅”
www.sh.xinhuanet.com 2008-3-12 14:10:48

    现代旅游业的内涵已不同于往昔,分门别类派生出各种形式和不同意义的专项旅游,适应不同需求的旅游群体:乡村旅游放飞心情、自然旅游领略瑰奇、文博旅游感受文化、美食旅游一饱饕餮。作为新新开发的工业旅游,他的内涵就是架起生产者和消费者之间信任的桥。

    工业旅游的诞生就是对生产和旅游这两者内涵的再思考和再挖掘。对于大众来说意义抽象的厂房通过旅游的连接,把他们带入对工业生产的形象体验中,把琳琅满目的商品的创造过程展现出来,成为富有魅力的旅游资源。与此同时,企业籍借工业旅游的契机,向前来参观旅游的人表达自己的企业文化,增进与消费群体的互动,塑造品牌、提升吸引。工业旅游使得企业与消费者之间双向了解成为可能,更多的透明必然带来更多的信任。

    随着我国旅游产业的高速升温,随着工业产业结构的调整和旅游业的蓬勃发展,工业旅游得到迅速发展,已成为旅游业产业链上一道亮丽的风景线。企业和消费者间通过工业旅游的纽带双赢得益的典范不胜枚举。“鸡精是怎样‘炼成’的?”“鸡精里面真的有鸡吗?”面对国内市场上良莠不齐的鸡精生产企业和鱼龙混杂的鸡精产品,不少消费者曾提出这样的质疑。那究竟如何才能让消费者更信任我们的鸡精产品?2007年,经过历时一年的精心筹备,太太乐以“鲜味之旅”的工业旅游方式向全社会公开展现:太太乐鸡精的的确确是用鲜鸡制成的!

    在太太乐“鲜味之旅”中,消费者们可以在形象展示厅里,通过多媒体技术来形象地了解太太乐从一个小小的扶贫项目发展成为一家拥有世界级产业规模企业的创业过程,并从中看到中国整个鸡精产业发展历程的缩影。而在由太太乐原创的、世界领先的鸡精生产流水线上,消费者可以惊讶地发现,他们不仅能透过观光走廊的玻璃窗来亲眼目睹一只只香气四溢的鲜鸡被绞碎后加入到生产工序中,甚至高温干燥、金属检测、自动称量、自动包装等整个生产过程也会在自己面前一一展现。而流水线旁清晰标明的由总经理亲自设立的严格的质量方针和质量原则,让每一位消费者原本对于太太乐为何能长年保持6ppm(每1000000消费者中的投诉率)超低投诉率的疑问豁然开朗,也明白了太太乐鸡精的核心竞争力所在——产品的质量、品质。此外,更为值得一提的是,参观者还可以在“鲜味体验”环节中,欣赏国家级厨艺顾问的现场中华厨艺展示,并亲口品尝用太太乐产品烹饪出来的一道道美味佳肴。亲眼目睹、亲身体验、亲口品尝让太太乐工业旅游成为了消费者一次真真正正的“鲜味之旅”。

    工业旅游项目本身,展现的是企业的一种透明度,对企业而言,这既需要底气,也需要勇气。如今太太乐通过向公众展示其花园式的厂区、宽敞明亮的车间、整洁的办公大楼和现代化的生产工艺的方式,彻底颠覆了人们对中国调味品企业原有的脏乱差的负面印象。


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