龙虾如今一跃成为大江南北最耀眼的美食明星，然而要吃全中国最正宗、口味最丰富的龙虾，还是应该来南京。致力于南京本土饮食休闲文化挖掘的“江风渔馆”与养虾大户在江边建立养虾基地，令人惊喜的是首度面世的“长江龙虾”收势丰厚，并且只只个大，肉紧，鳃白、实乃龙虾极品，现场随意拿两只龙虾过磅，净重竟然就达到了3两9钱。

    身在长江边，饮长江水，吃起长江特色江鲜野味来更是格外亲切，更何况“长江龙虾”的味道又是如此鲜美。江风渔馆独特秘方烹制的香辣长江龙虾，清水长江龙虾，腐乳长江龙虾，具有独特的口感，虾肉洁白，口感鲜香，高品质的虾源获得了消费者良好的口碑，口口相传，引得不少消费者慕名前来，甚至有不少酒店前来洽谈批发事宜，江风特色龙虾每日销售火爆，供不应求，“长江龙虾”作为新品种已然成为南京美食新亮点。